© 2017 - 2020 Tech SNA • All Rights Reserved •
এই ৫ প্রকার ওমলেট-ই করে তুলতে পারেন আপনাকে আরও স্বাস্থ্যকর
এই ৫ প্রকার ওমলেট-ই করে তুলতে পারেন আপনাকে আরও স্বাস্থ্যকর
ব্রেকফাস্ট হোক বা অফিস লাঞ্চ, ওমলেট যেমন স্বাস্থ্যকর, তেমনই সুস্বাদু, আবার তেমনই পেট ভরানোর জন্যও একদম আদর্শ । আর তাই বাচ্চা থেকে বুড়ো সকলেই ওমলেট খেতে ভালবাসে । ডিমের পদ মানেই অত্যন্ত পুষ্টিকর । তবে চাইলে এই ওমলেটকেই করে তুলতে পারেন আরও পুষ্টিকর ।
সব্জি: ওমলেটে পেঁয়াজ ও লঙ্কাকুচি দিয়ে সুস্বাদু বানিয়ে খাই আমরা । শুধু পেঁয়াজ বা লঙ্কা নয়, টোম্যাটো, গাজর, ক্যাপসিকাম নানা রকম সব্জি মিশিয়ে ওমলেট করে তুলতে পারেন আরও সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর । এতে ডিমের প্রোটিন যেমন শরীরে পৌঁছবে, তেমনই সব্জির সঙ্গে শরীর পাবে ভিটামিন ।
প্রোটিন: যদি আপনি রোজ ভারী ওয়ার্কআউট করেন তাহলে ওমলেটে প্রোটিনের পরিমাণ বাড়ান । মাশরুম, শ্রেডেড চিকেন বা বেকন সহযোগে স্টাফড ওমলেট যেমন উপাদেয়, তেমনই পুষ্টিকর ।
হেলদি ফ্যাট: চিজ মানেই কিন্তু প্রসেসড আর ক্ষতিকর নয় । ফেটা, কটেজ বা সুইস চিজে যেমন হেলদি ফ্যাট রয়েছে, তেমনই এগুলো ক্যালসিয়ামে পরিপূর্ণ । সুস্বাদু চিজ ওমলেট অত্যন্ত পুষ্টিকর ব্রেকফাস্ট ।
তেল: ওমলেট ভাজার সময় খেয়াল রাখুন তেলের দিকেও । প্রসেসড ভেজিটেবল অয়েল বা মাখনে ওমলেট না ভেজে সর্ষের তেল বা অলিভ অয়েলের মতো ন্যাচারাল অয়েলে ওমলেট ভাজুন । এতে স্বাদও বাড়বে ।
সিজনিং: পিজার মতো ওমলেটের ওপরেও ছড়াতে পারেন নানা রকম সিজনিং । গোলমরিচ গুঁড়ো, প্যাপরিকা, অরিগ্যানো, জিরে ছড়িয়ে দিলে ওমলেটের স্বাদ বাড়বে । আবার এইসব স্বাস্থ্যকর মশলা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও সাহায্য করবে ।